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加强农村猪肉产品质量安全管理促进布依饮食文化的产业发展

2009-03-16 15:45 文章来源：乌当区商务局

文章类型：原创内容分类：新闻

2009年2月26日，区旅游局、区畜牧中心、新堡乡政府及我局四家单位联合召开乡村旅游“农家乐”经营管理规范化工作专题会。会上就乡村旅游存在的薄弱环节进行分析及总结，会后，结合实际，我局配合新堡乡采取一系列措施，以使新堡乡“农家乐”经营管理制度化、规范化。
首先，为严把生猪种源关，确保种源脉络清晰，切实做到“一户一档” 、“一畜一档”，我局指导新堡乡完善各类台帐及追溯制度，还投入专项资金15000元，用于帮助完善规范新堡乡各类标牌的制作及相关设备的购置；其次，根据国务院颁发的《生猪屠宰管理条例》及相关法律法规，完成报检制度的建立并做到全部上墙，在3月13日市检查组的突检中获得好评；第三，结合实际，拟定了病死猪召回制度，规范新堡乡猪肉产品安全管理体系。

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